Tuletorn Brewing - Memme Musi

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 4: Beer Specialist

Brauerei: Tuletorn Brewing
Bierstil: Smoothie Sour Ale
Alk.: 5,3 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizen, veganes Eispulver, Fruchtpüree, natürliches Aroma, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: Tuletorn's, Marati tn 5, 11712 Tallin, Estland

Beschreibung Memme Musi bedeutet auf Estnisch wörtlich "Großmutters Kuss". Dieses Bier wurde speziell zur Feier des zweiten Geburtstags von Tuletorn gebraut und ist eine Ode an die Nostalgie. Es ist ein extrem dickes Smoothie Sour, das das wohlige Gefühl eines frisch gebackenen Apfel-Rhabarber-Kuchens fehlerfrei nachahmt. Während sich der Braumeister bei Põhjala seine Sporen mit dunklen Stouts verdiente, beweist er hier, dass er auch der König der flüssigen Kuchen ist.

Geschmacksbeschreibung Erwarten Sie ein dickes, fast rosafarbenes Püree in Ihrem Glas. Der Duft versetzt einen direkt in Omas Küche zurück: warme Äpfel, saurer Rhabarber, Zimt und ein Hauch von süßem Teig. Am Gaumen ist das Bier unglaublich vollmundig. Der Apfel sorgt für eine süße, saftige Basis, während der Rhabarber den perfekten sauren und scharfen Gegenpol bildet. Der Abgang ist herzerwärmend, würzig und bleibt wie ein köstliches Stück Obstkuchen haften.

Foodpairing

• Gericht: Schweinebraten mit Apfelmus.
• Dessert/Süßes: Der ultimative Begleiter zu einer Kugel reinem Vanilleeis oder natürlich noch mehr Apfelkuchen.
• Käse: Scharfer, alter Cheddar. Der salzige, herzhafte Käse bricht fantastisch durch die süß-sauren "Kuchen"-Aromen.