Hoppy Road - Brawndo

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Hoppy Road
Bierstil: New England India Pale Ale
Alk.: 7,0%vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: k.A.
Herkunft: Hoppy Road, 25 Avenue de la Meurthe, 54320 Maxéville, Frankreich

Beschreibung Mit dem Brawndo beweist die französische Craft-Brauerei Hoppy Road erneut ihre Meisterschaft im Brauen moderner, trüber Biere. Dieses New England IPA ist eine seidig-weiche, "hazy" Erscheinung, die durch eine großzügige Kalthopfung sowie die Verwendung von Hafer und Weizen jene typische, volle Textur erhält, für die dieser Stil bekannt ist.

Geschmacksbeschreibung Brawndo ist eine wahre Explosion von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Die Nase wird sofort von Aromen reifer Mango, Passionsfrucht und einem Hauch Ananas umschmeichelt. Im Mund präsentiert sich das Bier samtweich mit einem cremigen Mundgefühl. Trotz der intensiven Hopfenaromen bleibt die Bittere niedrig und dezent, was Platz für ein saftiges „Juice-Bomb“-Erlebnis macht. Der Abgang ist frisch, fruchtig und extrem süffig.

Speiseempfehlung
Durch seinen fruchtigen Charakter und den cremigen Körper ist das Brawndo ein vielseitiger Partner in der Gastronomie:

• Scharfe Gerichte: Die fruchtigen Noten balancieren die Schärfe der asiatischen Küche aus, wie z. B. thailändisches grünes Curry oder scharfe Sushi-Rolls.
• Fetter Fisch: Ausgezeichnet zu Lachsgerichten oder gegrilltem Weißfisch mit Zitrussauce.
• Streetfood: Der ultimative Begleiter zu einem luxuriösen Hähnchenburger mit Avocado-Mayonnaise oder Tacos al Pastor (Schweinefleisch und Ananas).
• Junger Käse: Kombinieren Sie es mit einem milden Ziegenkäse oder einem cremigen Brie für einen schönen Kontrast zur hopfigen Frische.