Browar Pinta - Discovery Europe: Finland

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Browar Pinta
Bierstil: New England India Pale Ale
Alk.: 6,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Haferflocken, Weizenflocken, Hopfen, Hefe
Hopfen: Nelson Sauvin, Dolcita
Herkunft: Browar Pinta sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Polen

Beschreibung Die phänomenale Discovery Europe Serie der polnischen Browar PINTA geht unaufhaltsam weiter, und für diese spektakuläre Etappe reisen wir zu den weiten Wäldern und Seen Finnlands! Wieder einmal haben die Brauer ein wunderbar trübes 6,5%iges Hazy IPA in die Dose gebracht. Vergessen Sie nicht, die innovative oberste Schicht des Etiketts (das Peel-off-Label) abzuziehen: Darunter verbirgt sich die geheime Liste mit finnischen Entdeckungen und einzigartigen Orten, die die Brauer auf ihrer Reise gesammelt haben. Ein interaktives und überaus geschmackvolles Erlebnis!

Geschmacksbeschreibung Dieses Bier fließt wie ein nebliger, goldgelber Saft ins Glas und dreht sich komplett um ein unglaublich spannendes Hopfen-Duo. Auf der einen Seite haben wir den raffinierten neuseeländischen Nelson Sauvin, der für seine charakteristischen, eleganten und fast weinartigen Noten von weißen Trauben und Stachelbeere sorgt. Auf der anderen Seite steht die brandneue, innovative amerikanische Hopfensorte Dolcita (früher bekannt als die experimentelle Sorte HBC 1019). Der Name leitet sich vom italienischen 'dolce' (süß) und der spanischen Verkleinerungsform '-ita' ab, was so viel wie 'kleine Süße' bedeutet. Und dieser Name ist absolut Programm! Dolcita bringt ein verblüffend fruchtiges Profil mit intensiven Schichten von süßen Pfirsichringen, karamellisierter Ananas und reifer Orange mit. Dies erzeugt cremige Untertöne, die wunderbar an einen tropischen Rum-Daiquiri erinnern. Das Ergebnis ist ein bizarr saftiges, süß-fruchtiges und seidenweiches IPA.

Foodpairing Ein saftiges, süß-fruchtiges IPA mit so ausgeprägten Noten von Pfirsich und weißen Trauben passt hervorragend zu feinen Gerichten:

• Gericht: Eine klassische finnische Lachssuppe (Lohikeitto) mit frischem Dill oder einfach gegrillter Lachs mit Zitrone und Butter.
• Street Food: Milde, leicht süße Pulled-Pork-Slider oder ein frischer Hähnchensalat mit Trauben und Walnüssen.
• Käse: Weicher, milder Ziegenkäse oder ein junger, cremiger Weißschimmelkäse.