Rock City Brewing x Shapes & Objects x Ten Hands - Hide-and-Seek DDH Hazy IPA

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Rock City Brewing x Shapes & Objects x Ten Hands
Bierstil: DDH Hazy India Pale Ale
Alk.: 6,1 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz,, Hopfen, Hefe
Hopfen: Nelson Sauvin, Amplifier
Herkunft: Rock City Brew, Mijnbouwweg 15, 3812 RT Amersfoort, Niederlande

Beschreibung Die jährliche Tradition wird am Leben erhalten! Rock City schließt sich erneut für eine "Three-Way-Collaboration" mit ihren schwedischen Freunden von Shapes & Objects und Ten Hands Brewing zusammen. Jedes Jahr treffen sie sich, um neue Techniken und Zutaten zu erforschen. Für diese Ausgabe 2025 sind sie bei einem bestimmten Hopfen "all-in" gegangen: Nelson Sauvin.

Geschmacksbeschreibung Dieses Bier baut auf der charakteristischen weichen, "pillowy" (kissenartigen) Basis auf, für die diese Brauereien bekannt sind. Der Star der Show ist Nelson Sauvin, der in jeder denkbaren Form präsentiert wird: im Maischen, im Whirlpool, auf der kalten Seite sowie als innovatives Amplifire und Hop Kief. Erwarten Sie Nelson bis zum Maximum: intensive Schichten von weißen Trauben (Sauvignon Blanc), Stachelbeeren und einer "dank" (harzigen) tropischen Note.

Foodpairing Die frischen, weinartigen Noten des Nelson-Hopfens passen perfekt zu Jakobsmuscheln, weißem Fisch mit Beurre Blanc oder einem frischen Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen.