Rock City Brewing x Green Gold Brewing - Golden Dragon

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Rock City Brewing x Green Gold Brewing
Bierstil: Double India Pale Ale
Alk.: 7,8 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Styrian Dragon (eigener Anbau von Green Gold)
Herkunft: Rock City Brew, Mijnbouwweg 15, 3812 RT Amersfoort, Niederlande

Beschreibung "Unleash the Golden Dragon." Für dieses limitierte Double IPA hat Rock City mit Luka von Green Gold Brewing aus Slowenien zusammengearbeitet. Das Bier wird von Lukas feinstem Styrian Dragon Hopfen angetrieben, direkt von deren eigener Hopfenfarm. Der feurige Charakter des Hopfens wurde zu einem kühnen, saftigen Bier voller Geschmack und Magie aus eigenem Anbau gezähmt. Lasst den Drachen brüllen!

Geschmacksbeschreibung Dieses Bier ist ein Schaufenster für den einzigartigen Styrian Dragon Hopfen. Erwarte ein saftiges ("juicy") und kräftiges Profil. Styrian Dragon ist bekannt für seine blumigen Aromen kombiniert mit frischen Noten von Grapefruit, Zitrone und Beeren. Mit 17,2 Plato hat das Bier einen schön vollen Körper, der die Hopfenbittere in Balance hält.

Foodpairing Die kräftigen Aromen und der Name verlangen nach würzigen Kombinationen:

• Asiatisch: Scharfe Szechuan-Gerichte oder ein rotes Curry (passend zum "Drachen").
• Fleisch: Gegrillte Spareribs mit einer süß-scharfen Marinade.
• Käse: Alter Käse mit Senf.