Ophiussa Eos

Overzicht

Uit de kustplaats Setúbal komt dit sour van Ophiussa, een klein Portugees brouwteam dat vooral bekendstaat om zijn smoothie sours en fruitige experimenten.

Smaakprofiel

Verwacht een prikkelende zuurgraad met een lichte, verfrissende body, typerend voor het sour-genre. Met 5% ABV is dit een sessionable bier dat je zonder zwaar gevoel achterover kunt slaan.

Brouwerij

Ophiussa Brewing Company is een microbrouwerij in Setúbal, Portugal, waar een klein team zich toelegt op IPA's, smoothie sours en imperial stouts op vat.

Serveeradvies

Serveer goed gekoeld, rond de 4-6°C, in een tulpglas.