Laugar Brewery - Into the Void

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Laugar Brewery
Bierstil: Hazy Double India Pale Ale
Alk.: 8,5 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe
Hopfen: Citra, Mosaic, Ariana, Lilly
Herkunft: Laugar Brewery, Zubiete Auzoa 42, 48192 Gardexola, Spanien

Beschreibung
Into the Void ist ein kraftvolles Hazy Double IPA der baskischen Experten von Laugar Brewery. Mit stolzen 8,5 % Alkohol bietet dieses Bier einen voluminösen, seidigen Körper, der die komplexe Hopfenmischung perfekt zur Geltung bringt. Die Kombination aus den Klassikern Citra und Mosaic sowie den besonderen Sorten Ariana und Lilly sorgt für ein tiefgründiges Aroma. Es ist eine wahre „Saftbombe“, die technische Präzision mit maximalem Fruchtgenuss verbindet.

Verkostungsnotiz
Das Bier fließt blickdicht und strohgelb ins Glas, gekrönt von einer stabilen weißen Schaumkrone. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Süßmango, Lychee und Passionsfrucht, untermalt von floralen Noten weißer Trauben. Am Gaumen ist das Mundgefühl cremig und weich. Der Geschmack wird von saftigen Zitrusfrüchten und Steinobstdominiert, gefolgt von einem dezenten, harzigen Abgang.

Foodpairing

• Scharfe thailändische Currys, bei denen die Fruchtigkeit die Schärfe wunderbar ausbalanciert.
• Carnitas-Tacos mit einer fruchtigen Mangosalsa.
• Milder Weichkäse, wie ein cremiger Brie.