Laugar Brewery - Hopzale Wairua

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Laugar Brewery
Bierstil: West Coast Double India Pale Ale
Alk.: 8,1 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Wairua
Herkunft: Laugar Brewery, Zubiete Auzoa 42, 48192 Gardexola, Spanien

Beschreibung Die baskischen Hopfenfanatiker (Hopzale) von Laugar schlagen mit dieser "Wairua"-Edition eine Brücke nach Neuseeland. Dies ist ein West Coast DIPA, wie es sein sollte: keine trübe Saftbombe, sondern ein klares, knackiges und bitteres Bier. Der Name bezieht sich auf den Wairua-Hopfen, eine neuseeländische Sorte, die für ihren einzigartigen Charakter bekannt ist.

Geschmacksbeschreibung Erwarte den klassischen West Coast 'Biss': eine kräftige, trockene Bitterkeit und harzige Noten. Kombiniert wird dies mit dem exotischen Profil des Wairua-Hopfens, der für intensive Aromen von Limette, Passionsfrucht und einem Hauch von Zitrusfrüchten sorgt. Es ist ein kräftiges Bier mit 8,1 %, das sich dank des trockenen Abgangs dennoch frisch und "crisp" trinkt.

Foodpairing Die kräftige Bitterkeit und der hohe Alkoholgehalt schneiden perfekt durch fettige Speisen. Köstlich zu einem großen Burger mit Speck, Pizza Salami oder scharfen Nachos.