Hoppy Road - No Hops No Glory - Double Hazy IPA

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Hoppy Road
Bierstil: Double Hazy India Pale Ale
Alk.: 8,0%vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Talus, Krush, Ekuanot
Herkunft: Hoppy Road, 25 Avenue de la Meurthe, 54320 Maxéville, Frankreich

Beschreibung Der Name sagt eigentlich alles: No Hops No Glory. Mit diesem Gebräu liefert Hoppy Road ein trübes und kraftvoll gehopftes ("puissamment houblonnée") 8,0%iges Double Hazy IPA ab. Um einen möglichst vollen Körper zu schaffen, haben die Brauer eine robuste Basis aus Gerste, Weizen (blé), Roggen (seigle) und Haferflocken gelegt. Das Bier ist komplett unfiltriert und unpasteurisiert, was bedeutet, dass alle reinen, rohen Aromen der amerikanischen Hefe und des Hopfens perfekt erhalten geblieben sind.

Geschmacksbeschreibung Das Bier fließt wie ein herrlich dicker, undurchsichtiger Fruchtsaft ins Glas. Dank der großzügigen Zugabe von Weizen, Roggen und Hafer fühlt es sich im Mund extrem cremig und seidenweich an. Die einzigartige Hopfenmischung sorgt dann für eine wahre Geschmacksexplosion: Man erkennt sofort die tropischen, mangoartigen Aromen des brandneuen Krush-Hopfens, ergänzt durch die blumige rosa Grapefruit von Talus und die frischen Noten von Melone und Papaya aus dem Ekuanot-Hopfen. Es ist ein intensiv fruchtiges, saftiges IPA mit einem weichen, wärmenden Abgang.

Foodpairing Ein dickes, fruchtiges und saftiges Hazy DIPA verlangt nach würzigen, herzhaften Gerichten:

• Gericht: Würzige Pulled-Pork-Tacos mit frischer Ananas-Salsa und Jalapeños (die süße tropische Frucht im Bier löscht die Schärfe perfekt ab).
• Street Food: Eine große Platte knusprig überbackener Nachos mit viel geschmolzenem Cheddar, Guacamole und Sauerrahm.
• Käse: Weiche, cremige Rotschmierkäse oder ein reifer französischer Brie.