Hoppy People x Yakima Chief Hops - Hops with benefits

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Hoppy People x Yakima Chief Hops
Bierstil: Double New England India Pale Ale
Alk.: 8,0 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,44 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Hopfen: Citra Cryo, Simcoe Cryo, Mosaic Cryo, Simcoe T90, Citra Hyperboost
Herkunft: Hoppy People SA, 3960 Sierre, Schweiz

Beschreibung Wenn eine Brauerei mit Yakima (den absoluten Pionieren der amerikanischen Hopfenindustrie) zusammenarbeitet, weiß man, dass man Spitzenqualität in den Händen hält. Hops With Benefits ist eine Anspielung auf Freundschaften mit sehr leckeren Vorzügen. Für dieses Double Dry Hopped (DDH) DIPA wurde die "heilige Dreifaltigkeit" des amerikanischen Hopfens verwendet: Simcoe, Mosaic und Citra. Das Ergebnis ist ein super saftiges, trübes Bier mit 8,0 % ohne Kompromisse.

Geschmacksbeschreibung Das Bier fließt wie ein nebliger, goldgelber Frühstückssaft ins Glas. Im Duft ist es eine Explosion von Pfirsich, reifer Mango (Mosaic), Zitrusschale (Citra) und einem Hauch erdiger Tannennadeln (Simcoe). Im Mund ist das Bier cremig, weich und üppig. Die doppelte Dry-Hop-Technik sorgt für eine intensive fruchtige Sättigung auf der Zunge, wonach das Bier mit einer sehr milden, eleganten Bitterkeit und einem wärmenden, saftigen Abgang schließt.

Foodpairing

• Gericht: Ein fettiger, deftiger Smashburger mit viel Käse oder ein scharfes indisches Curry.
• Street Food/Vorspeise: Scharfes Brathähnchen (Korean Fried Chicken) mit einer süß-scharfen Sauce.
• Käse: Blauschimmelkäse; die süße, tropische Frucht bildet einen brillanten Kontrast zum salzigen Schimmel.