Browar TankBusters - Paris Delight

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Browar TankBusters 
Bierstil: Fruited New England India Pale Ale 
Alk.: 5,2 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Weizenflocken, Weizenmalz, Litschipüree. Limettensaft, Hopfen, Hefe
Hopfen: Citra, Dolcita
Herkunft: Browar TankBusters, Gen. Charlesa de Gaullea 86, 41-800 Zabrze, Polen

Beschreibung
Paris Delight ist ein elegantes New England IPA, das durch seine Leichtigkeit und sein exotisches Aroma besticht. Mit 5,0 % Alkohol haben die Brauer von TankBusters.co ein sommerliches Bier geschaffen, das die Brücke zwischen klassischem Handwerk und moderner Kreativität schlägt. Die Kombination aus Citra-Hopfen, der Dolcita-Mischung und der Zugabe von Litschi sorgt für ein einzigartiges Profil, das sowohl fruchtig als auch fein-blumig ist. Ein technisch präzises Bier, das Frische in den Vordergrund stellt und zeigt, dass auch leichtere IPAs eine enorme Geschmackstiefe besitzen können.

Verkostungsnotiz
Das Bier fließt trüb und hellgelb ins Glas, gekrönt von einer feinporigen weißen Schaumkrone. Der Duft besticht durch intensive Noten von Litschi, Grapefruit und einer feinen blumigen Nuance. Am Gaumen zeigt sich ein sehr weiches, samtiges Mundgefühl, das für diesen Stil so typisch ist. Geschmacklich dominieren saftige Zitrusfrüchte und die Süße der Litschi, gefolgt von einem harmonischen Finale mit einer sehr dezenten harzigen Frische im Hintergrund.

Foodpairing

• Ziegenkäsesalat mit Honig-Dressing, der hervorragend mit den floralen Noten harmoniert.
• Gedünsteter Fisch mit Limette, welcher die frischen Akzente des Bieres unterstreicht.
• Exotische Frucht-Tarte, die einen idealen Partner in diesem fruchtigen IPA findet.