Browar Artezan - Double Mera IPA

Beer Belly Cologne Beer Level
Level 3: Hop Attack

Brauerei: Browar Artezan
Bierstil: Double India Pale Ale
Alk.: 8,0 %vol
IBU: k.A.
Gebinde: 0,50 Liter Dose
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Reis, Hopfen, Hefe
Hopfen: Simcoe, Amarillo
Herkunft: Browar Artezan sp. z o.o., ul Grodziska 15, 05-870 Blonie, Polen

Beschreibung Die Braumeister von Browar Artezan nehmen ihr absolutes Flaggschiff (das Mera IPA) und heben es mit dem Double Mera auf ein imperiales Niveau. Dieses Double IPA mit 8,0 % ist eine Ode an die kräftigen, robusten amerikanischen DIPAs. Kein wässriger Saft, sondern ein Bier mit einem festen Körper und einer malzigen Basis, die die gigantische Hopfengabe tragen kann. Das goldene Duo Simcoe und Amarillo sorgt für eine perfekte Balance zwischen süßen, floralen Zitrusfrüchten und tiefem, erdigem Kiefernharz. Ein kräftiges, wärmendes und unerbittlich geschmackvolles Bier für die Momente, in denen man sich wirklich zurücklehnen und genießen möchte.

Geschmacksbeschreibung Das Bier fließt in einer wunderschönen, tiefgoldenen bis kupfernen Farbe (mit einer leichten Trübung) und einer robusten, cremefarbenen Schaumkrone ins Glas. Sobald man daran riecht, springt einem die klassische amerikanische Hopfenmagie entgegen: Der Amarillo sorgt für massive und süße Aromen von Blutorange, Pfirsich und floralen Noten, die perfekt von den festen, harzigen ("Pine") und Grapefruit-Noten des Simcoe abgelöst werden. Am Gaumen fühlt sich das Bier voll, fest und wärmend an. Eine leichte Karamellsüße des Malzes bringt das Ganze perfekt ins Gleichgewicht, woraufhin das Bier mit einem super knackigen, harzigen und anhaltend bitteren Abgang endet.

Foodpairing Ein schweres, bitteres und robustes Double IPA mit 8,0 % schneidet mühelos durch die intensivsten, fettigsten und schärfsten Aromen:

• Gericht: Die ultimative Ergänzung zu fettigem, langsam gegartem Pulled Pork oder einem großen Stück würzigem Grillfleisch (wie Spareribs oder Lammkoteletts). Auch fantastisch zu einem herzhaften, scharfen indischen Curry.
• Street Food/Vorspeise: Knusprige Jalapeño-Poppers gefüllt mit Frischkäse oder kräftig gewürzte, überbackene Nachos mit viel geschmolzenem Cheddar und Pulled Chicken.
• Käse: Sehr kräftige, scharfe und gereifte Käsesorten. Denken Sie an einen bröckeligen, überjährigen Gouda oder einen intensiven, salzigen Blauschimmelkäse wie Roquefort.