Brasserie du Bas Gardien Des Astres

Overzicht

Gardien Des Astres is een donkere stout uit Gatineau, Québec. Deze Canadese interpretatie combineert robuuste moutkarakter met een creatieve twist die kenmerkend is voor de experimentele aanpak van Brasserie du Bas-Canada.

Smaakprofiel

Je vindt een volle body met tonen van geroosterde mout en donkere chocolade. Het mondgevoel is zacht en romig, terwijl de afdronk een lichte bitterheid achterlaat die de zoetheid in balans houdt. De exacte smaaknotities variëren per batch, wat deze stout extra interessant maakt voor terugkerende proeverijen.

Brouwerij

Brasserie du Bas-Canada opende rond 2017 de deuren in Gatineau en staat bekend om gedurfde, hop-forward bieren en krachtige stouts. De brouwerij runt een levendige taproom waar experimentele bieren en seizoensspecialiteiten centraal staan.

Serveeradvies

Serveer op 10-12°C in een tulpglas of snifter. Combineert goed met donkere chocolade of geroosterd vlees.