20L Cider-Set zum Apfelwein selber machen

Cider-Set 20L – Gärbehälter 30L mit Hahn, Ciderhefe und komplettem Zubehör

Dieses Starterset enthält alles für die Herstellung von ca. 20 Litern selbstgemachtem Apfelwein oder Cider zu Hause – aus frischen Früchten oder fertigem Saft. Der Gärbehälter fasst 30 Liter und bietet damit ausreichend Puffer für den Gärprozess. Das Set eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbybrauer.

Lieferumfang

• Gärbehälter 30L aus Kunststoff mit Ablasshahn: für die Herstellung von ca. 20L Cider; Abmessungen: 38 × 36,5 cm.
• Gärröhrchen aus Kunststoff: ermöglicht kontrollierte Gärung und schützt den Ansatz vor Lufteintritt.
• Ciderhefe: speziell für die Herstellung von Apfelwein und Cider abgestimmt.
• Hefe nährsalz: unterstützt eine aktive und gleichmäßige Gärung.
• Kaliumpyrosulfit: zur Desinfektion des Zubehörs und Stabilisierung des fertigen Ciders.
• Bodensatzreduktor: erleichtert das Klären des Ciders nach der Gärung.
• Saccharimeter (Zuckermesser): zur Messung der Zuckerkonzentration im Ansatz.
• Pektinase: erleichtert die Saftgewinnung aus Früchten und unterstützt das Klären.
• Anleitung mit Rezept: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Ciderherstellung zu Hause.

Anwendung

• Behälter und Zubehör vor dem ersten Gebrauch mit Kaliumpyrosulfit desinfizieren.
• Früchte vorbereiten und Pektinase zugeben, einwirken lassen.
• Saft oder Fruchtansatz in den Gärbehälter füllen, Ciderhefe und Hefe nährsalz zugeben.
• Gärröhrchen einsetzen und Gärung abwarten – der Cider ist in ca. 2 Wochen fertig.
• Bodensatzreduktor zugeben, klären lassen und über den Ablasshahn abfüllen.

Technische Daten

• Ansatzmenge: ca. 20 Liter
• Behälter: Gärbehälter 30L aus Kunststoff mit Ablasshahn (38 × 36,5 cm)
• Gärzeit: ca. 2 Wochen
• Lieferumfang: Gärbehälter 30L mit Hahn, Gärröhrchen, Ciderhefe, Hefe nährsalz, Kaliumpyrosulfit, Bodensatzreduktor, Saccharimeter, Pektinase, Anleitung mit Rezept