10 L Fermentationsglas mit Deckel – Für Kimchi, Sauerkraut & Kefir

10 L Fermentationsglas mit Deckel – für Kimchi, Sauerkraut & Kefir

Dieses 10-Liter-Fermentationsglas aus Glas eignet sich für die Fermentation von Gemüse wie Kimchi, Sauerkraut oder Gewürzgurken sowie für die Zubereitung von Kefir, Kombucha oder Sauerteig. Der Deckel dient gleichzeitig als Schale: Durch das Einfüllen von Wasser in den Rand entsteht ein einfacher Wasserverschluss, der Gärgase entweichen lässt, ohne dass Außenluft eindringen kann.

Vorteile und Eigenschaften

• 10 Liter Fassungsvermögen: geeignet für große Ansätze von fermentiertem Gemüse oder Getränken.
• Wasserverschluss durch Deckel-Schale: Wasser im Rand des Deckels dichtet den Behälter ab – Gärgase können entweichen, Außenluft bleibt draußen.
• Vielseitig einsetzbar: für Kimchi, Sauerkraut, Gewürzgurken, Kefir, Kombucha, Sauerteig und weitere Fermente.
• Aus Glas: geschmacksneutral, wiederverwendbar und leicht zu reinigen.

Anwendung

• Gemüse oder andere Zutaten einlegen und mit Lake bedecken.
• Wasser in den Rand des Deckels füllen, um den Wasserverschluss zu aktivieren.
• Fermentationsprozess bei Raumtemperatur ablaufen lassen; anschließend im Kühlschrank aufbewahren.

Material und Pflege

Das Glas ist aus lebensmittelechtem Glas gefertigt. Bitte starke Temperaturschwankungen vermeiden und kein kochendes Wasser einfüllen, um Risse zu vermeiden. Reinigung mit lauwarmem Wasser empfohlen.

Technische Daten

• Fassungsvermögen: 10 L
• Öffnungsdurchmesser: 9 cm
• Breite: 25 cm
• Höhe: 35 cm
• Material: Glas
• Lieferumfang: Glas mit Deckel (dient als Schale)